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Galletas Copycat Panera ™ para fregadero de cocina

Galletas Copycat Panera ™ para fregadero de cocina

Panera ™ hace todo lo posible con sus Kitchen Sink Cookies, así que nos tomamos este desafío muy en serio. ¡Solo mira esa lista de ingredientes! Está lleno de chispas de chocolate, trocitos de caramelo, pretzels y cubierto con tu sal marina escamosa más elegante para terminarlo. Y créanos, vale la pena.MAS +MENOS-

2 1/4

tazas de harina para todo uso Gold Medal ™

3/4

taza de chispas o trozos de chocolate semidulce

3/4

taza de chispas o trozos de chocolate con leche

1/2

cucharadita de sal marina escamosa

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  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada, los azúcares, la vainilla y el huevo con una batidora eléctrica a velocidad media o con una cuchara hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal (la masa estará rígida). Agregue las chispas de chocolate semidulce y con leche, los pretzels y los trocitos de caramelo.

  • 2

    En bandejas para hornear grandes sin engrasar, coloque 1/2 taza de masa redondeada a 4 pulgadas de distancia. Aplanar ligeramente. Espolvoree unas hojuelas de sal encima de cada galleta.

  • 3

    Hornee de 13 a 16 minutos o hasta que se doren alrededor de los bordes (el centro estará suave). Deje enfriar 5 minutos; sáquelo de la bandeja para hornear y colóquelo en una rejilla para enfriar. Déjelo enfriar completamente.

Consejos de expertos

  • Los trocitos de caramelo se pueden sustituir por trocitos de caramelo en esta receta.
  • Si bien cualquier pretzel funcionará en esta receta, los pretzels con un patrón de waffle, picados en trozos grandes, le dan a la galleta un aspecto divertido.
  • Rociar un poco de sal marina escamosa encima de las galletas resalta el sabor del chocolate y atenúa la dulzura.
  • Si no tiene sal marina en escamas, la sal marina gruesa funcionará.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 galleta
Calorías
770
Calorías de grasa
350
% Valor diario
Grasa total
39g
59%
Grasa saturada
23g
115%
Grasas trans
1 g
Colesterol
90 mg
29%
Sodio
710 mg
30%
Potasio
210 mg
6%
Carbohidratos totales
98g
33%
Fibra dietética
2g
11%
Azúcares
56 g
Proteína
7g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

2 1/2 almidón; 0 fruta; 4 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 7 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

6 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: GALLETAS de CHOCOLATE estilo ZUCKYS (Noviembre 2020).