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Ensalada Cubana con Feta y Vinagreta de Ajo y Lima

Ensalada Cubana con Feta y Vinagreta de Ajo y Lima

Lechuga, hoja roja o mezcla

3

aguacates grandes y maduros, cortados en trozos de 1 pulgada

4

tomates maduros grandes, cortados en trozos de 1 pulgada

1

cebolla morada mediana, cortada por la mitad y cortada en rodajas finas

4

oz de queso feta, desmenuzado

Vinagreta de ajo y lima:

1/4

taza de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta para probar

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  • 1

    Coloque una capa de lechuga en un plato para servir, con tomates, aguacates y cebollas encima. Desmenuza el queso feta y rocía vinagreta de ajo con infusión de limón para terminar.

  • 2

    Haga la vinagreta combinando vinagre, jugo de limón y ajo machacado y batiendo el aceite de oliva lentamente para que se incorporen bien. Añadir sal y pimienta al gusto.

Consejos de expertos

  • ¡La presentación importa! Organice los tomates y los aguacates en filas o en grupos para crear un impacto visual. Usa las limas exprimidas para la vinagreta como guarnición.

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Más sobre esta receta

  • El día de San Valentín se acerca rápidamente y la planificación del menú ya está en mi mente. Con familiares y amigos reunidos en mi casa para celebrar, quiero llenar sus estómagos con la calidez y el amor que siento por ellos. También aprovecho esta oportunidad para inculcar la herencia cubana de nuestra familia en mis hijos. Una ensalada típica cubana es el mejor comienzo para un festín. Sin embargo, ¡te prometo que esta receta es todo menos típica! Cubierto con queso feta desmenuzado y vinagreta de ajo y limón, esta ensalada cubana es lo suficientemente elegante para cualquier celebración.

Ver el vídeo: Ensalada con fresas queso feta y vinagreta de mostaza y miel (Noviembre 2020).