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Pollo al horno que se derrita en la boca

Pollo al horno que se derrita en la boca

Si hay una manera más fácil de convertir las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en una cena increíble, cremosa y cubierta de queso, no sabemos cuál es. ¿Y mencionamos que solo se necesitan cinco ingredientes y quince minutos de tiempo de preparación? Abróchese el cinturón de seguridad: este va a ser un viaje rápido.MAS +MENOS-

4

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

1

envase (5 onzas) de yogur griego natural

1/2

taza de queso parmesano recién rallado

1

cucharadita de sal para condimentar

1/2

cucharadita de pimienta negra molida

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  • 1

    Precaliente el horno a 375 ° F. Rocíe una fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente.

  • 2

    Combine yogur, queso parmesano y condimentos.

  • 3

    Unte sobre las pechugas de pollo. Hornee durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la cobertura esté dorada. Servir inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Debido a que las pechugas de pollo son carne blanca, carecen de la grasa necesaria para mantener la carne húmeda. Agregar yogur ayuda a agregar humedad y sabor manteniendo la carne tierna.
  • Es importante cocinar bien el pollo a una temperatura interna de al menos 165 ° Fahrenheit. El uso de un termómetro para carne ayudará a asegurar que su pollo esté completamente cocido sin cocinar demasiado o poco.
  • Poner en salmuera o marinar el pollo de antemano es otra manera fácil de mantener el pollo húmedo y sabroso.
  • La pechuga de pollo es un lienzo en blanco y también sabe muy bien con otras hierbas y condimentos frescos. Pruébelo con romero fresco picado, tomillo, rodajas de limón fresco, pimentón o cebolla en polvo.
  • Sirva estas pechugas de pollo junto con una ensalada fresca o puré de papas para una comida completa.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
280
Calorías de grasa
90
% Valor diario
Grasa total
10g
15%
Grasa saturada
4 1/2 g
21%
Grasas trans
0g
Colesterol
115 mg
38%
Sodio
640 mg
27%
Potasio
390 mg
11%
Carbohidratos totales
3g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
46g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
25%
25%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 5 Carne muy magra; 1 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Ubicadas a cada lado de la caja torácica, las pechugas son el corte de carne más grande de un pollo. Como se componen únicamente de carne blanca, las pechugas son menos tiernas que los cortes de pollo que tienen carne oscura como alas o muslos. Sin embargo, un práctico termómetro para carnes es su mejor amigo para cocinar pechugas de pollo de secado rápido. Conocer la temperatura exacta de tu carne ayuda a resistir la tentación de cocinar demasiado la pechuga, de esta manera tu pollo al yogur griego saldrá del horno dorado y jugoso cada vez. Que es la única forma en que debería ser el pollo.

Ver el vídeo: POLLO AL HORNO CON LIMÓN FÁCIL Y RÁPIDO (Noviembre 2020).