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Mini tartas tex-mex de pollo y queso

Mini tartas tex-mex de pollo y queso

¡Pollo, queso y rancho se mezclan en mini tartas del tamaño de un bocado! Un refrigerio o una cena fácil. MAS +MENOS-

1

(1.3 lb) de pollo rostizado, desmenuzado (descarta la piel y los huesos)

1 1/2

tazas de queso pepperjack rallado

1

(3 oz) lata de chiles verdes cortados en cubitos Old El Paso ™ (¡opcional!)

1/4

taza de aderezo ranch de pimienta

1/4

taza de cilantro, y más para decorar

1/2

taza de mezcla para hornear Bisquick ™ Original

1

taza de salsa de tu elección

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  • 2

    En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, el queso, los chiles verdes (¡si los usa!), El peppercorn Ranch y el cilantro. Mezclar con las manos hasta que esté bien combinado.

  • 3

    En otro tazón más pequeño, mezcle el Bisquick ™, la leche y los huevos.

  • 4

    Cubra ligeramente un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.

  • 5

    Vierta una cucharada de la mezcla de huevo en cada taza para muffins. Luego coloque aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de pollo encima de la mezcla para hornear. Luego, vierta 1 cucharada más de la mezcla para hornear sobre el pollo. (Continúe con las 11 tazas de muffins restantes).

  • 6

    Hornee por 30 minutos, o hasta que un palillo esté limpio al insertarlo.

  • 7

    ¡Sirve adornado con más cilantro y tu salsa favorita!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
180
Calorías de grasa
100
% Valor diario
Grasa total
11g
17%
Grasa saturada
4 1/2 g
23%
Grasas trans
0g
Colesterol
75 mg
25%
Sodio
520 mg
22%
Potasio
180 mg
5%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
14g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 1 carne muy magra; 0 Carne magra; 1 carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Pollo y queso y rancho, ¡oh Dios! Estas mini tartas de pollo y queso Tex-Mex son tan buenas que quizás tengas que hacer un lote doble. Estas cosas podrían ser el secreto de TODA LA VIDA. Vienen en forma de aperitivo, así que si vas a tener una cena temática Tex-Mex, ¡comienza con estos! ¡DEFINITIVAMENTE querrás comenzar con estos! Si tienes niños hambrientos después de la escuela o nadando o haciendo monos, estos serán los bocadillos más fáciles de preparar.Si solo necesitas algo de tiempo para ti con un buen libro y un bocadillo. o doce, que encuentres el zen interior con cada bocado de estos, sírvelos con salsa y comprende la vida por primera vez.
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