Recetas tradicionales

Espaguetis de pollo cajún en olla de cocción lenta

Espaguetis de pollo cajún en olla de cocción lenta

Salchicha Andouille, pollo, tomates asados ​​al fuego y condimentos criollos son solo algunos de los sabores sureños que hacen de esta una comida deliciosa y fácil.MAS +MENOS-

10

oz (aproximadamente 2/3 de una caja de 1 libra) de fideos de espagueti secos

1

frasco (15 oz) de salsa Alfredo

1

cebolla amarilla mediana (aproximadamente 1 taza), cortada en cubitos

1 1/2

lbs de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 1/2 pulgada

1/2

lb de salchicha andouille, rebanada

1

pimiento verde, cortado en cubitos

1

lata (14.5 oz) de tomates orgánicos en cubitos Muir Glen ™ Fire Roasted

1 1/2

cucharadas de condimento criollo

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  • 1

    Saque todos sus ingredientes para un trabajo de preparación rápido.

  • 2

    Para empezar, corta el pollo en trozos pequeños y corta la salchicha andouille en rodajas.

  • 3

    Picar la cebolla entera, picar el pimiento morrón y picar el ajo. (Preparación del trabajo terminado.)

  • 4

    Vierta 1/3 de la salsa Alfredo en el fondo de la olla de cocción lenta y agregue la cebolla y el ajo. Coloque los trozos de pollo sobre las cebollas picantes y espolvoree la mitad de su condimento criollo sobre el pollo.

  • 5

    Coloque las piezas de pimiento morrón y salchicha sobre el pollo, luego vierta toda la lata de tomates (incluido el líquido). Cubra los tomates con el condimento criollo restante y la salsa Alfredo.

  • 6

    Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 4 horas. Después de 4 horas, revuelva todo y agregue aproximadamente 1/4 taza de crema espesa a la salsa. Sazone con sal al gusto y agregue condimento criollo adicional si lo desea.

  • 7

    Rompe los espaguetis en tercios y colócalos en la salsa. Revuelva hasta que los fideos estén completamente cubiertos y sumergidos en la salsa, sin pedazos que sobresalgan.

  • 8

    Aumente el fuego a alto y cocine, tapado, durante 20-25 minutos más. ¡Dale a tu pasta una o dos revueltas y disfrútalas! NOTA: Tenga en cuenta que una vez que apague la olla de cocción lenta, la salsa y los fideos continuarán cocinándose durante unos minutos. Si no va a comer de inmediato, reduzca el tiempo que cocina los fideos para que no se cocinen demasiado cuando esté listo para comer.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
1150
Calorías de grasa
560
% Valor diario
Grasa total
62g
95%
Grasa saturada
31g
155%
Grasas trans
1 1/2 g
Colesterol
280 mg
93%
Sodio
1680 mg
70%
Potasio
770 mg
22%
Carbohidratos totales
81g
27%
Fibra dietética
5g
22%
Azúcares
7g
Proteína
68g
Vitamina A
40%
40%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
25%
25%
Planchar
30%
30%
Intercambios:

5 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 7 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 11 Grasa;

Elección de carbohidratos

5 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¡Los espaguetis de pollo cajún ahora son más fáciles, gracias a la olla de cocción lenta! Creo que la olla de cocción lenta es algo que la mayoría de nosotros posee, pero que rara vez usamos (o al menos no muy a menudo) .A algunos de nosotros nos encanta el concepto de olla de cocción lenta y a menudo hacemos referencia en la conversación, "Sí, realmente necesito sacar mi olla de cocción lenta ..." pero al final permanece en el estante acumulando polvo. Bueno, es esa época del año para hacer resoluciones de Año Nuevo y voy a sugerir uno para ti, ¿de acuerdo? Sea bueno consigo mismo. No se exceda este año. Una forma de hacerlo es darse un capricho con una buena comida sin perder mucho tiempo de su agenda ya abarrotada, y sin hacer una gran mella en su presupuesto. Así que aquí está. Resolución n. ° 1 de Año Nuevo: Haré de la olla de cocción lenta mi nuevo mejor amigo. Ahora, acerca una silla. La cena está servida. Así es, dedicas 5 minutos de tiempo de preparación y tu nuevo mejor amigo hizo el resto por ti. ¡Sí, con un amigo así será un año muy bueno! Este plato combina algunos de los grandes sabores del sur: ahumado y picante. Chorizo ​​Andouille, ajo, pimiento verde, tomates asados ​​al fuego y, por supuesto, una buena dosis de condimento criollo. Vamos a utilizar un frasco de salsa Alfredo como parte de la base. Es cremoso y ya espesado, por lo que no tenemos que preocuparnos por agregar harina en algún momento; no, estamos haciendo que esto sea lo más sencillo posible. También agrega un gran sabor. ¡Empecemos!

Ver el vídeo: Pollo a las hierbas en olla RecetasdeLuzMa (Noviembre 2020).