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Mini bar de brunch frittata

Mini bar de brunch frittata

¡Sea creativo y tenga una gran cantidad de ingredientes para su próxima reunión de brunch con estas mini frittatas fáciles y personalizables!MAS +MENOS-

1/2

taza de chorizo ​​mexicano cocido

1

taza de espinaca finamente picada

1

puerro, cortado a lo largo (las partes verdes desechadas) y cortado en rodajas finas en medias lunas

1

taza de mozzarella rallada

1

pizca de sal gruesa y pimienta recién molida

1

cucharada de orégano fresco

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  • 1

    Comience reuniendo sus ingredientes.

  • 2

    En un bol grande, bata los huevos y sazone con una pizca de sal y pimienta.

  • 3

    Calentar una cucharada de aceite de oliva extra virgen en una sartén mediana y agregar los puerros. Sazone ligeramente con sal y pimienta y saltee hasta que se dore ligeramente, 3 minutos. Remueve de la sartén y pon a un lado.

  • 4

    A la sartén, agrega el chorizo ​​y cocina hasta que se ablande, 5 minutos.

  • 5

    Vierta los huevos en un molde para muffins antiadherente. Espolvorea los puerros de manera uniforme en cada mezcla de huevo.

  • 6

    Seguido de una buena cucharada de chorizo.

  • 7

    Adelante, echa esa espinaca allí también.

  • 8

    Sería aconsejable espolvorear un poco de queso y orégano encima de cada frittata.

  • 9

    Tire todo en un horno, precalentado a 375 ° F.

  • 10

    Hornee durante unos 10 minutos, comprobando la marca de los 8 minutos. Deben inflarse y colocarse en el medio. ¡Deje enfriar unos minutos y sirva en su próximo brunch!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
120
Calorías de grasa
80
% Valor diario
Grasa total
9g
13%
Grasa saturada
3 1/2 g
16%
Grasas trans
0g
Colesterol
165 mg
56%
Sodio
200 mg
8%
Potasio
115 mg
3%
Carbohidratos totales
2g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
1 g
Proteína
9g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Últimamente he estado en la patada miniaturizadora, he miniaturizado calzones, pastel de chocolate, pasteles de nueces y hoy estoy miniaturizando la frittata. De alguna manera, miniaturizar mi cintura no estaba en la lista. Estoy enamorado de las frittatas. O como me gusta llamarlos, "¡FREE-TA! -TAS!" Entonces, cuando decidí dividirlos en 12 pequeños moldes para muffins y fingir que estaba organizando una fiesta de brunch con todos mis mejores amigos eligiendo sus rellenos favoritos y creando sus mini frittatas perfectas, yo: A) me entristecí de que no fuera así. t está sucediendo realmente; y B) me emocioné mucho porque iba a tener doce mini frittatas para mí. ¿Adivina qué? Tienes el poder en tus propias manos para hacer realidad esta mini fiesta de brunch de frittata. ¡Tú lo haces! Simplemente complete un delicioso festival de aderezos, tenga un t.o.n. de huevos en un bol y que todos hagan lo que les guste. Siéntase libre de usar a.n.y. el aderezo que te encanta: tocino, rúcula, queso de cabra, tomillo, ajo, etc. ¡Hazlo! Entonces invítame. Kthanksbye.

Ver el vídeo: Spinach Mushroom Frittata (Noviembre 2020).