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Pechugas De Pollo Al Horno Crujientes

Pechugas De Pollo Al Horno Crujientes

8

pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel

4

tazas de cereal de hojuelas de maíz

2

cucharadita de romero fresco, finamente picado (u otra hierba fresca, como perejil o cebollino)

4

cucharadita de mantequilla derretida

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  • 1

    Precaliente el horno a 425 ° F.Cubra una sartén poco profunda de 10x15 con papel de aluminio, luego rocíe con aceite de cocina. Lave las pechugas de pollo y séquelas con una toalla de papel. Enjuague el pollo con agua fría, luego séquelo con una toalla de papel.

  • 2

    Coloque el cereal en una bolsa de plástico con cierre y triture con las manos hasta que los trozos sean pequeños.

  • 3

    Agregue hierbas frescas, pimentón, ajo en polvo y sal condimentada al cereal y revuelva la mezcla suavemente para distribuir los condimentos. Coloque en un tazón grande.

  • 4

    En un recipiente aparte, agregue la mantequilla derretida, las claras de huevo y la leche. Batir hasta que esté bien mezclado.

  • 5

    Para cada pechuga de pollo, sumerja en la mezcla de mantequilla y luego enrolle en la mezcla de cereales. Sumerja dos veces en cada uno para una mejor cobertura y un crujido adicional.

  • 6

    Coloque en una sartén grande y poco profunda cubierta con papel aluminio y cubierta con aceite en aerosol. Repita hasta que las 8 pechugas de pollo estén listas.

  • 7

    Hornee en un horno precalentado a 350 ° F durante 45 a 60 minutos. Si el recubrimiento comienza a oscurecerse demasiado, cubra con papel de aluminio hasta los últimos 5 minutos de horneado.

  • 8

    Retirar de la sartén a una fuente para servir y servir inmediatamente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
300
Calorías de grasa
70
% Valor diario
Grasa total
8g
13%
Grasa saturada
3g
15%
Grasas trans
0g
Colesterol
120 mg
40%
Sodio
580 mg
24%
Potasio
400 mg
11%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
2g
Proteína
44g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
2%
2%
Planchar
30%
30%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 5 1/2 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Pollo a la Naranja en el Horno (Enero 2021).