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Pollo de nueces

Pollo de nueces

No espere la entrega, prepare el clásico pollo chino con anacardos en casa con esta receta increíblemente fácil y deliciosa que se junta rápidamente en una sola sartén (las galletas de la fortuna no están incluidas).MAS +MENOS-

2

cucharadas de aceite de sésamo tostado

1

paquete (20 oz) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada

1

pimiento verde o rojo mediano, cortado en tiras

6

cebollas verdes, finamente cortadas al bies, claras y verdes separadas

1

taza de caldo de pollo reducido en sodio Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

1

cucharada de salsa de ajo y chile

2

cucharadas de vinagre de arroz

1/2

taza de anacardos tostados salados

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  • 1

    En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio. Cocine el pollo en aceite de 4 a 6 minutos sin moverlo, hasta que se dore por el primer lado. Cocine y revuelva de 2 a 4 minutos más o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Con una cuchara ranurada, transfiéralo a un tazón mediano; dejar de lado.

  • 2

    Agregue el pimiento morrón y las cebollas verdes claras al aceite en una sartén. Cocine a fuego medio de 1 a 3 minutos o hasta que se ablanden. Agregue el caldo, la salsa de ostras, la salsa de soja y la salsa de chile y ajo. Caliente a fuego lento.

  • 3

    Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata el vinagre de arroz y la maicena con un tenedor. Agrega el pollo, la mezcla de vinagre de arroz y los anacardos a la mezcla en la sartén; vuelva a hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego y cocine de 30 a 60 segundos o hasta que espese. Sirva sobre arroz. Cubra con hojas de cebolla verde.

Consejos de expertos

  • Para obtener mejores resultados, seque el pollo antes de agregarlo al aceite caliente.
  • ¿Ajustado a tiempo? Opte por arroz congelado listo para microondas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
480
Calorías de grasa
180
% Valor diario
Grasa total
20g
30%
Grasa saturada
4g
20%
Grasas trans
0g
Colesterol
90 mg
29%
Sodio
1070 mg
45%
Potasio
530 mg
15%
Carbohidratos totales
37g
12%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
4g
Proteína
38g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
6%
6%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 2 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 5 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: El pollo guisado de MI ABUELA - Gorka Barredo (Noviembre 2020).