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Chuletas de cerdo en sartén con coles de Bruselas y patatas

Chuletas de cerdo en sartén con coles de Bruselas y patatas

¡Una cena sencilla en un solo plato que es perfecta para las noches frías!MAS +MENOS-

4

chuletas de cerdo cortadas al centro, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor

1

lb de papas amarillas pequeñas

3

cucharadas de aceite de oliva, divididas

1 1/2

cucharaditas de tomillo, divididas

1 1/2

cucharaditas de romero, divididas

1

cucharadita de ajo en polvo, dividida

1

cucharadita de pimienta, dividida

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  • 1

    Precaliente el horno a 400 ° F. Rocíe una bandeja para hornear con borde grande con aceite en aerosol antiadherente.

  • 2

    Agregue las papas a un tazón y rocíe 1 cucharada de aceite de oliva. Cubra con 1 cucharadita de tomillo y romero. Revuelva para cubrir. Coloque las papas en una sola capa en la sartén.

  • 3

    Coloque las coles de Bruselas en el mismo recipiente que usó para las papas y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva. Cubra con 1/2 cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta. Revuelva para cubrir y agregue a la sartén con las papas.

  • 4

    Frote las chuletas de cerdo con 1 cucharada de aceite de oliva en ambos lados para cubrir y espolvoree ambos lados con el tomillo restante, romero, ajo en polvo, sal y pimienta. Coloque las chuletas de cerdo en la sartén entre las patatas y las coles de Bruselas. Hornee por 15 minutos, voltee las chuletas de cerdo y hornee por 20 minutos más.

Consejos de expertos

  • Cambie el tomillo y el romero con condimentos italianos para obtener un perfil de sabor diferente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
440
Calorías de grasa
170
% Valor diario
Grasa total
19g
29%
Grasa saturada
4g
21%
Grasas trans
0g
Colesterol
110 mg
37%
Sodio
700 mg
29%
Potasio
1280 mg
36%
Carbohidratos totales
24g
8%
Fibra dietética
4g
15%
Azúcares
2g
Proteína
45g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
30%
30%
Calcio
6%
6%
Planchar
20%
20%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 1/2 vegetal; 5 1/2 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 3 Grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Una comida de corazón con solo una sartén para limpiar, es un ganador de la cena. Tan pronto como las noches comienzan a ponerse frías, comienzo a encender el horno a la hora de la cena. Me encanta cómo ayuda a calentar la casa mientras se cocina la cena. Las verduras asadas son un verdadero favorito en mi casa. Quiero decir, en general, prefiero comer mis verduras fritas (hola, papas fritas) o cubiertas con queso (hola, salsa de alcachofas y espinacas), pero seamos realistas. Soy un adulto y, a veces, tengo que comer cosas que son para adultos. Como las verduras que son realmente buenas para ti. Las verduras asadas tienden a empacar el sabor y me hacen sentir bien con mis elecciones. Entonces, pensé que esta noche arrojaría una sartén con papas y coles de Bruselas al horno junto con algunas chuletas de cerdo, todo aderezado con sabores otoñales. Esta es una cena tan rápida y me encanta que se asen todos en una sartén para una limpieza mínima. Vas a necesitar algunas chuletas de cerdo, patatas y coles de Bruselas. También querrá aceite de oliva y algunos condimentos. Fui con tomillo, romero, ajo en polvo, sal y pimienta. ¡Simple! Acurruca las chuletas de cerdo entre las verduras en la sartén y frótalas con un poco de aceite, tomillo, romero, sal, pimienta y ajo en polvo, asegurándote de cubrir ambos lados. Luego mete toda la sartén en el horno. Después de 35 minutos, tu cocina estará cálida y tostada, tu casa olerá increíble y ¡estarás listo para cavar!

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