Conocido en otros lugares como "crack navideño", el caramelo de galleta salada es el adictivo regalo navideño que es conocido por ser el sueño de un amante dulce y salado hecho realidad. No digas que no te lo advertimos. MAS +MENOS-
40
galletas saladas saladas o suficientes para cubrir la sartén
2
tazas de chocolate con leche o chispas de chocolate semidulce
3/4
taza de nueces picadas, si lo desea
Ocultar imágenes
1
Caliente el horno a 400 ° F. Forre un molde de 15x10x1 pulgadas o una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio. Rocíe papel de aluminio con aceite en aerosol. Coloque las galletas saladas en una sola capa en la sartén.
2
En una cacerola de 1 1/2 cuartos, caliente la mantequilla y el azúcar morena hasta que hiervan a fuego medio. Continúe hirviendo durante 3 minutos. Vierta inmediatamente sobre las galletas saladas; extiéndalo para cubrir completamente las galletas.
3
Hornee de 5 a 6 minutos o hasta que las galletas se vean burbujeantes.
4
Retirar del horno; espolvoree chispas de chocolate por encima. Deje reposar un minuto o dos para que se derrita; esparcir uniformemente. O, en un tazón apto para microondas, cocine en el microondas las chispas de chocolate sin tapar a temperatura alta durante aproximadamente 1 minuto o hasta que se puedan mezclar suavemente; esparcir sobre las galletas. Cubra con nueces.
5
Deje enfriar completamente en una rejilla para enfriar, aproximadamente 40 minutos. Refrigere de 15 a 20 minutos o hasta que el chocolate esté firme. Romper en pedazos.
Consejos de expertos
- Precaliente su horno de antemano, para que pueda meter las galletas en el horno tan pronto como termine de verter la capa de caramelo sobre las galletas.
- Haga suyo este caramelo de galleta salada intercambiando nueces con otros frutos secos como almendras, anacardos o pistachos. ¿No te gustan las nueces? Déjalos fuera por completo.
- Asegúrese de usar una bandeja para hornear con lados, ya que evitará que el caramelo burbujee sobre la sartén.
- Guarde los dulces de galleta salada en el refrigerador durante 2 a 3 semanas; ¡Sabe igual de bien frío!
- Este es el regalo perfecto para regalar o llevar a fiestas. Nuestros otros postres son igualmente compartibles.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 plaza de caramelo
- Calorías
- 120
- Calorías de grasa
- 70
% Valor diario
- Grasa total
- 7g
- 11%
- Grasa saturada
- 4 1/2 g
- 22%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 15 mg
- 5%
- Sodio
- 35 mg
- 2%
- Potasio
- 45 mg
- 1%
- Carbohidratos totales
- 13g
- 4%
- Fibra dietética
- 0g
- 0%
- Azúcares
- 10g
- Proteína
- 1 g
- Vitamina A
- 4%
- 4%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 2%
- 2%
- Planchar
- 2%
- 2%
Intercambios:
0 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Más sobre esta receta
- Al principio, el caramelo de galleta salada parece un poco extraño, pero créenos cuando decimos que las galletas proporcionan el crujiente y el sabor salado perfectos, escondidas en una capa de caramelo dulce y cubiertas con un rico chocolate derretido. Agregue nueces picadas encima o sírvalas sin ellas. ¡Tus amigos y familiares nunca creerán que hay galletas saladas escondidas dentro de esta deliciosa receta de toffee!
