Lleve sus papilas gustativas a Luisiana con esta cena en paquete de aluminio increíblemente fácil y todo en uno. Los sabores inspirados en el cajún (¡y sin limpieza!) Hacen que esta comida sea difícil de superar.MAS +MENOS-
Hacer con
Caldo Progresso
1
lata (14.5 oz) de tomates orgánicos asados al fuego en cubitos Muir Glen ™, sin escurrir
3/4
taza de caldo de pollo reducido en sodio Progresso ™ (de una caja de 32 oz)
2
cucharaditas de condimento cajún
1
taza de arroz blanco instantáneo sin cocer
1
lata (19 oz) de frijoles rojos Progresso ™, escurridos y enjuagados
1
pimiento verde mediano, cortado en cubitos (1 taza)
6
cebollas verdes, en rodajas finas, claras y verdes separadas
4
chuletas de cerdo deshuesadas (5 a 7 oz cada una)
2
cucharadas de mantequilla derretida
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1
Caliente la parrilla a gas o carbón. Corte 4 hojas (18x12 pulgadas) de papel de aluminio resistente. Rocíe con aceite en aerosol.
2
En un tazón grande, mezcle los tomates, el caldo de pollo, 1/2 cucharadita del condimento cajún y la salsa picante. Agrega arroz instantáneo; revuelva y deje reposar unos 8 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido. Agregue los frijoles, el pimiento morrón y las cebollas verdes claras.
3
Mientras tanto, cubra las chuletas de cerdo con mantequilla derretida. Frote la 1 1/2 cucharadita restante del condimento cajún. Coloque la chuleta de cerdo en el centro de cada hoja de papel de aluminio. Dividiendo uniformemente, coloque la mezcla de arroz y verduras alrededor de cada chuleta de cerdo. Divida el líquido de remojo restante sobre la parte superior de las chuletas de cerdo.
4
Levante 2 lados del papel de aluminio para que los bordes se unan. Selle los bordes, haciendo un doblez apretado de 1/2 pulgada; pliegue nuevamente, dejando espacio para la circulación y expansión del calor. Doble los otros lados para sellar.
5
Coloque los paquetes en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine 10 minutos. Gire los paquetes 1/2 vuelta; cocine de 7 a 10 minutos más o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada y el termómetro de carne insertado en el centro indique al menos 145 ° F. Retire los paquetes de la parrilla; corte una X grande en la parte superior de cada paquete. Doble con cuidado el papel de aluminio y decore con cebollas verdes.
6
Para hacer en el horno, coloque los paquetes en una bandeja para hornear. Hornee a 375 ° F de 30 a 35 minutos o hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada y el termómetro para carne insertado en el centro marque al menos 145 ° F. Adorne con hojas de cebolla verde.
Consejos de expertos
- ¿Necesitas más calor? Sirva con salsa picante extra.
- Para obtener mejores resultados, retire los trozos grandes de grasa de las chuletas de cerdo.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porcion
- Calorías
- 520
- Calorías de grasa
- 150
% Valor diario
- Grasa total
- 17g
- 26%
- Grasa saturada
- 7g
- 37%
- Grasas trans
- 0g
- Colesterol
- 105 mg
- 34%
- Sodio
- 990 mg
- 41%
- Potasio
- 520 mg
- 15%
- Carbohidratos totales
- 49g
- 16%
- Fibra dietética
- 8g
- 34%
- Azúcares
- 6g
- Proteína
- 42g
- Vitamina A
- 20%
- 20%
- Vitamina C
- 30%
- 30%
- Calcio
- 10%
- 10%
- Planchar
- 30%
- 30%
Intercambios:
3 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 4 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.
