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Barras de desayuno crumble de arándanos

Barras de desayuno crumble de arándanos

Hechas con granola llena de proteínas y mermelada de moras orgánica, estas deliciosas barras de desayuno se combinan rápidamente y se ven geniales en una mesa de brunch. Una excelente barra de desayuno fácil de llevar y preparar con anticipación.MAS +MENOS-

Actualizado el 8 de enero de 2020

1

limón para ralladura y jugo

1

bolsa (11 oz) de granola proteica Nature Valley ™ Oats 'N Honey

16

oz onzas de arándanos (frescos o congelados)

1/4

taza de miel o azúcar morena

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande o una batidora de pie, bata la harina, la mantequilla, el huevo, la ralladura de limón, el azúcar morena y la vainilla hasta que quede suave. Agregue granola y mezcle bien. Presione 3/4 de la mezcla en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 forrada con pergamino.

  • 2

    En un tazón grande, mezcle la mermelada, los arándanos, la maicena, la miel y el jugo de un limón. Unta esta mezcla sobre la granola.

  • 3

    Espolvoree la mezcla de granola restante en la parte superior.

  • 4

    Hornee durante 40-45 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo.

Consejos de expertos

  • Coloque la sartén tibia en el refrigerador para acelerar el enfriamiento.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
300
Calorías de grasa
80
% Valor diario
Grasa total
9g
13%
Grasa saturada
4g
20%
Grasas trans
0g
Colesterol
25 mg
9%
Sodio
105 mg
4%
Potasio
105 mg
3%
Carbohidratos totales
49g
16%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
31g
Proteína
5g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
4%
4%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • En lo que respecta al desayuno, hay una tarifa bastante estándar. Tostadas francesas, panqueques, avena, cereales, buenas opciones para la mayoría de los días, supongo. Pero, ¿qué pasa con esos días en los que te despiertas y el mismo estándar de todos los días no es suficiente? Bueno, en esos días, haces un lote de barras de desayuno crumble de arándanos y granola de proteína. Con una corteza de granola crujiente, relleno de mermelada orgánica y arándanos, y cobertura de streusel de granola dorada, estas barras ligeramente endulzadas son ideales para preparar con anticipación o para un brunch fácil. Me gusta cortar las barras en 5 filas en el lado largo de la sartén y 4 filas en el corto. Hola, pequeñas barras de arándanos, estos hermosos cuadrados están listos para servir, compartir o envolver para loncheras. Son geniales para casi todas las cosas de la mañana, y combinan muy bien con una taza de café y tocino.

Ver el vídeo: Crumble Cake de manzana y arándanos. Saludable - sin refinados (Noviembre 2020).