Recetas tradicionales

Pastel De Revelación De Prego

Pastel De Revelación De Prego

  • No hay nada más emocionante que decirles a sus seres queridos que hay un bebé en camino, así que haga que el evento sea aún más especial compartiendo este increíble pastel.

    Cuando coloque este postre sin pretensiones en la mesa, nadie sospechará qué se esconde dentro. ¡Obtendrán mucho más que un pedazo de pastel cuando se revele la sorpresa!

    Ahora, este pastel tomará bastante tiempo para crear, pero el efecto vale la pena. Cada vez que corto un pastel de revelación, me sorprende la reacción que tengo. La gente está asombrada por el pastel, ¡y aún más emocionada por la noticia que se anuncia!

    Tómate un día entero, o mejor aún, dos días para hacer este gran postre. Sé que parece una gran cantidad de trabajo, pero la mayor parte de ese tiempo se pasa esperando a que los pasteles se horneen, enfríen y congelen.

    El pastel terminado es denso pero súper húmedo y maravillosamente sabroso. Se corta fácilmente, lo que hace que la revelación sea rápida y divertida.

    Este bizcocho se elabora por etapas, comenzando por hornear y cortando las letras del bizcocho.

    Es importante preparar sus moldes antes de hacer estos pasteles (muy pesados). Corte tiras de papel de aluminio antiadherente o papel pergamino y forre los moldes. Esto asegurará que los pasteles sean fáciles de quitar. Es vital que utilice recipientes de 8x3 pulgadas de profundidad. (La masa se desbordará en un molde más común de 2 pulgadas de profundidad).

    Prepare 3 mezclas de bizcocho Betty Crocker ™ de acuerdo con las instrucciones del paquete. Si tiene una batidora de pie de 6 cuartos de galón, puede hacerlas todas juntas en un tazón. Una vez que tengas las mezclas hechas, divide la masa entre los dos moldes. Hornee durante 65-70 minutos, hasta que una fina brocheta de madera insertada en el centro del pastel salga limpia.

    Enfríe los pasteles en moldes durante 10 minutos, luego retire los pasteles, colóquelos en una rejilla para enfriar y deje que se enfríen por completo.

    Recorta la parte superior abovedada y aproximadamente una pulgada de los lados de cada pastel.

    Corta los pasteles en 8 rebanadas, de aproximadamente una pulgada de grosor. Me resultó más fácil cortar el pastel por la mitad, luego cortar cada mitad por la mitad y luego volver a cortarlas por la mitad.

    Coloque las rodajas sobre papel de aluminio antiadherente o una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Si tiene un congelador de lado a lado y necesita usar cacerolas pequeñas, puede colocar las rodajas en capas, simplemente coloque papel de aluminio antiadherente entre cada capa. Cubra y coloque en el congelador durante al menos una hora.

    Retire dos rebanadas de pastel del congelador a la vez y use cortadores de galletas del alfabeto pequeño para cortar las letras necesarias para deletrear "We R Prego". Corté "W" "E" "R" y "G" de una rebanada ...

    … Y "P" "R" "E" "O" de la otra rebanada.

    Descubrirás que las letras del pastel no se caen de los cortadores de galletas, tienes que empujarlas hacia afuera. Es posible que pueda empujarlos hacia afuera si tiene los dedos delgados. Si no es así, utilice una clavija de madera para sacar el pastel de los cortadores. Este proceso lleva bastante tiempo, así que póngase cómodo, ponga su película favorita y comience a cortar. Una vez que haya cortado las dos primeras rebanadas de pastel, puede tomar dos más del congelador. Si los pasteles se descongelan demasiado, se romperán al sacarlos del cortador de galletas. Entonces, cuanto más frío, mejor.

    Una vez que hayas cortado todas las letras, colócalas en una sartén forrada con papel de aluminio antiadherente y colócalas en el congelador durante otra hora. Deben estar muy firmes antes de que se coloquen en la masa de pastel rosa y azul.

    Ahora estás listo para crear las capas de pastel rosa y azul. Sugiero hacer un pastel a la vez, a menos que tenga dos hornos.

    Siga la receta para hacer la masa de pastel rosa.

    Una vez más, es mejor forrar los moldes para pasteles con papel de aluminio antiadherente o papel pergamino. Si usa papel pergamino, es posible que desee crear una capa doble. Estos serán pasteles muy pesados ​​para quitar de los moldes.

    Es de vital importancia marcar el frente de cada capa de pastel cortando o marcando el papel aluminio o pergamino. ¡Siempre necesitas saber en qué dirección están mirando las letras!

    Extienda o coloque aproximadamente 1 1/2 tazas de la masa rosada en una capa delgada en el fondo de una de las bandejas.

    Coloque las letras "WE R" sobre una bandeja forrada con papel de aluminio antiadherente. Llenar una manga pastelera con rebozado rosa y rebozar en todas las aberturas de las letras, llenándolas 2/3 de su capacidad.

    Asegúrese de llenar todas las aberturas. Si deja algo sin rellenar, las letras podrían colapsarse mientras hornea y no podrá leerlas.

    Coloque las letras "WE R" en la masa de pastel rosa en una fila aproximadamente a 1/2 pulgada del frente del molde. Coloque las mismas letras justo detrás de la primera en la sartén.

    Coloca la masa entre las letras y alrededor de ellas a medida que avanzas.

    Si organiza las letras y la masa de la tubería a medida que avanza, será más fácil mantenerlas en posición vertical y espaciadas correctamente.

    Coloque toda la masa rosada restante sobre la parte superior de las letras y alísela.

    Coloca este bizcocho en un horno a 350ºF y déjalo hornear durante aproximadamente 1 hora y 25 minutos. La parte superior se volverá muy profunda ...

Ver el vídeo: #49- Pastel para revelación de género y otra decoración. (Noviembre 2020).