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Horneado de coliflor con ajo asado y parmesano

Horneado de coliflor con ajo asado y parmesano

Este lado súper simple se carga con coliflor asada en mantequilla, ajo y queso parmesano y se mezcla con pan rallado panko. Migas de pan.MAS +MENOS-

Actualizado el 13 de noviembre de 2018

Hacer con

Pan rallado Progresso

6

tazas de flores de coliflor

1/2

cucharadita de ajo en polvo

1/4

taza de queso parmesano rallado

1/2

taza de pan rallado crujiente Progresso ™ Panko estilo italiano

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  • 1

    Caliente el horno a 425 ° F. Rocíe ligeramente un molde para hornear con borde con aceite en aerosol.

  • 2

    En un tazón mediano apto para microondas, coloque la coliflor y el agua. Cubrir; cocine en el microondas a temperatura alta durante 6 minutos; desagüe. En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de mantequilla derretida, el ajo en polvo y la sal; vierta sobre la coliflor en un tazón. Revuelva con cuidado hasta que esté cubierto. Espolvorea con queso; revuelva cuidadosamente para cubrir. Organizar en la sartén. Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que la coliflor esté tierna y ligeramente dorada en algunos lugares.

  • 3

    Mientras tanto, en una sartén de 8 pulgadas, caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida y el pan rallado a fuego medio. Cocine de 6 a 8 minutos, revolviendo constantemente, hasta que se doren. Retirar de la sartén.

  • 4

    Agrega el pan rallado a la coliflor y sírvelo.

Consejos de expertos

  • Panko es una miga de pan de estilo japonés que es más crujiente y un poco más grande que las migajas de pan tradicionales.
  • Tostar las migas de pan panko con mantequilla en una sartén produce un resultado muy crujiente.
  • Cocinar parcialmente la coliflor en el microondas antes de asar acorta el tiempo del horno y da como resultado una textura tierna y crujiente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
230
Calorías de grasa
130
% Valor diario
Grasa total
14g
22%
Grasa saturada
9g
43%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
35 mg
12%
Sodio
600 mg
25%
Potasio
490 mg
14%
Carbohidratos totales
19g
6%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
3g
Proteína
6g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
60%
60%
Calcio
10%
10%
Planchar
6%
6%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Coliflor con parmesano al horno. Receta fácil. Frambuesa y Caramelo (Noviembre 2020).