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Pastel de manzana y jalapeño

Pastel de manzana y jalapeño

No la tarta de manzana de tu abuela. Mezclado con canela y azúcar tradicionales y salpicado de jalapeño picante picante, ¡este es un pastel de manzana totalmente estadounidense con un KICK!MAS +MENOS-

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

1

caja (14.1 oz) de masa para pastel refrigerada Pillsbury ™, a temperatura ambiente

2

cucharadas de jalea de pimiento rojo o verde

6

tazas de manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y en rodajas finas

2

cucharaditas de chile jalapeño rojo o verde, sin semillas y finamente picado

1/2

taza de azúcar morena compacta

2

cucharada de harina para todo uso

1/8

cucharadita de nuez moscada molida

1

cucharada de jugo de limón fresco

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  • 1

    Precalienta el horno a 425 ° F. Espolvoree ambos lados de una de las cortezas de pastel con harina y frote todo. Presione la masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas (se recomienda vidrio o cerámica). Extienda la gelatina de pimiento picante en el fondo de la base del pastel. Dejar de lado.

  • 2

    En un tazón grande, agregue las manzanas, el chile jalapeño cortado en cubitos, los azúcares blanca y morena, la harina, la canela, la nuez moscada, la sal y el jugo de limón. Revuelva hasta que esté bien combinado. Vierta la mezcla de manzana en el molde para pastel.

  • 3

    Extienda la segunda base de pastel de modo que se extienda aproximadamente 1/2 pulgada más allá del borde del plato de pastel. Coloque la corteza encima del pastel y meta el borde de la corteza superior del pastel debajo del borde de la base inferior y presione para sellar. Engarce los bordes con los dedos o con un tenedor. Con un cuchillo afilado, corte cinco ranuras de 2 pulgadas en la corteza superior del pastel desde el centro del pastel hacia el borde del pastel para permitir que escape el vapor.

  • 4

    Coloque un poco de papel de aluminio a lo largo del borde de la base del pastel para evitar que se queme.

  • 5

    Hornee el pastel en el estante del medio durante 25 minutos. Retire el papel de aluminio de los bordes y hornee por otros 10-15 minutos hasta que la corteza esté dorada. Deje reposar el pastel durante al menos 2 horas antes de servir para permitir que se absorban los jugos.

  • 6

    Nota: Dependiendo de la preferencia de color, puede usar jalapeños rojos o verdes acompañados de gelatina de pimiento rojo o verde.

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Más sobre esta receta

  • Esta tarta de manzana es una rebelde. Es "azúcar y especias y todo lo bueno", con una actitud de chico malo. El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y es hora de planificar la parte más importante de la comida. Así es, ¡postre! Para las personas que buscan traer algo nuevo a la mesa, este pastel de manzana jalapeño es justo lo que necesita para agregar un poco de calor dulce a un clásico. Mezclado con azúcar tradicional y canela y salpicado de jalapeño picante picante, ¡este es un pastel de manzana totalmente estadounidense con un KICK! Dependiendo de la preferencia de color, puede usar jalapeños rojos o verdes acompañados de gelatina de pimiento rojo o verde. Este es un perfecto postre para sorprender a tu familia y amigos en tu comida navideña!

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