Recetas inusuales

La mejor sopa de carne

La mejor sopa de carne

Te va a encantar esta receta de la mejor sopa de carne. Es una sopa abundante y con mucho sabor que te calentará hasta los dedos de los pies.MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

1

cucharada de aceite vegetal

3/4

libra de carne de res para estofado, cortada en trozos de 1 pulgada

1

cebolla mediana, picada (1/2 taza)

3

tazas de caldo con sabor a carne Progresso ™ (de una caja de cartón de 32 onzas)

2

cucharadas de hojas frescas de tomillo picadas o 2 cucharaditas de hojas secas de tomillo

2

latas (de 15 a 16 onzas) de frijoles blancos, enjuagados y escurridos

4

zanahorias medianas, cortadas en trozos de 1 pulgada

2

tallos de apio medianos, cortados en trozos de 1 pulgada

Perejil fresco picado, si lo desea

Tocino cocido desmenuzado, si lo desea

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  • 1

    Caliente el aceite en una olla a fuego medio-alto. Cocine la carne y la cebolla en aceite durante unos 15 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne esté dorada.

  • 2

    Agregue el caldo, el vino, el tomillo, la pimienta y la hoja de laurel. Calentar hasta que hierva; reducir el calor. Tape y cocine a fuego lento unos 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté casi tierna.

  • 3

    Agregue los frijoles, las zanahorias y el apio. Tape y cocine a fuego lento unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas. Retire la hoja de laurel. Espolvorea con perejil y tocino.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
220
Calorías de grasa
60
% Valor diario
Grasa total
7g
10%
Grasa saturada
2g
11%
Grasas trans
0g
Colesterol
25 mg
8%
Sodio
640 mg
27%
Potasio
540 mg
15%
Carbohidratos totales
25g
8%
Fibra dietética
9g
36%
Azúcares
3g
Proteína
14g
Vitamina A
100%
100%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
8%
8%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 1 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • La mejor parte de hacer toda la sopa casera es que es fácil hacerla tuya y modificarla según tus gustos personales. Esta sopa de ternera no es una excepción. Por ejemplo, en lugar de usar vino blanco, es posible que prefiera el sabor robusto y umami del tinto. Tinto o blanco, solo asegúrese de usar la misma cantidad de vino indicada en la receta. Ahora que domina esta receta, tenemos muchas más recetas de sopa hirviendo para que las conquiste.

Ver el vídeo: Como Hacer SOPA De Res Salvadoreña (Noviembre 2020).