Recetas inusuales

Patatas Hasselback cargadas

Patatas Hasselback cargadas

Las patatas Hasselback son perfectas para la caza mayor o como acompañamiento de su cena favorita. Nuestra versión está cargada de queso y todos tus ingredientes favoritos.MAS +MENOS-

6

cucharadas de mantequilla con sal

1

diente de ajo, picado o rallado

6

rebanadas de tocino cortado grueso, picado

8

onzas de queso cheddar fuerte, rebanado

1/2

taza de yogur griego o crema agria

4

cebollas verdes enteras, picadas

1/4

taza de jalapeños en escabeche (opcional)

1/2

taza de guacamole (opcional)

1/2

taza de salsa de búfalo (opcional)

1/2

taza de queso azul, desmenuzado (opcional)

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  • 1

    Precalienta el horno a 400 ° F.

  • 2

    Corta las papas en rodajas finas (aproximadamente 1/8 de pulgada) sin cortar todo el fondo. Coloque las papas en una bandeja para hornear preparada. Frote con cuidado el ajo en el interior de las rodajas y luego rellene la mantequilla en rodajas entre algunos de los cortes. Sazona las patatas con sal y pimienta.

  • 3

    Hornee hasta que estén crujientes en la parte superior y tiernos en el medio, aproximadamente 1 hora.

  • 4

    Mientras tanto, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retirar y escurrir sobre una toalla de papel.

  • 5

    Retire las papas del horno y rellene las rodajas de queso entre algunas de las ranuras. Ralle el queso restante y espolvoréelo sobre las papas. Espolvorea el tocino. Regrese las papas al horno hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 5 minutos.

  • 6

    Ensamble las coberturas y retire las papas del horno. Cubra con crema agria y cebollas verdes. ¡Agregue cualquier cobertura restante como desee! ¡Cavar en!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
535.3
% Valor diario
Grasa total
37,2 g
57%
Grasa saturada
18,5 g
93%
Colesterol
91,4 mg
30%
Sodio
548,1 mg
23%
Potasio
828,1 mg
24%
Carbohidratos totales
33,3 g
11%
Fibra dietética
2,5 g
10%
Azúcares
2,5 g
Proteína
18,5 g
Vitamina C
19.50%
20%
Calcio
30.60%
31%
Planchar
10%
10%

Intercambios:

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¿Alguna vez has comido una papa Hasselback? Porque hasta hace unos días nunca lo había hecho y hombre, me arrepiento. Las papas Hasselback son una excelente comida para el día del juego o un acompañamiento increíble para una cena especial. Quiero decir, realmente, estas son las papas perfectas. Están cortadas en rodajas finas, pero no del todo, por lo que la papa mantiene su forma. Luego se hornean a una perfección dorada, crujientes por fuera, tiernas por dentro. Las papas Hasselback que les estoy mostrando hoy no son las comunes. Estos tipos están cargados, lo que significa que son perfectos para casi cualquier cosa. Desde un lado fácil en un frío día de invierno hasta la mejor comida para el día del juego: sí, puedes cargarlos como quieras y servirlos. Vaya simple con un poco de tocino, yogur griego o crema agria y cebollas verdes. O ve a lo grande y agrega algunos jalapeños en escabeche, guacamole, queso azul y salsa de búfalo. De cualquier manera es bastante increíble, ¡así que vamos a hacerlas ya! Consejo profesional: mientras horneo las papas, me gusta rociarlas con un poco más de mantequilla a la mitad de la cocción.Una forma divertida de servir es juntar todos los ingredientes. y crea una pequeña barra de cobertura. ¡Esto es especialmente divertido para una fiesta de día de juegos! Cubra con yogur griego (mi favorito personal) o crema agria y algunas cebollas verdes en rodajas. ¡O haga todo lo posible y realmente cargue estas papas con lo que su corazón desee! Mi favorita es la salsa de búfalo, ¡tan deliciosa!

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