Recetas tradicionales

Pastel de mantequilla de calabaza pegajosa con nueces

Pastel de mantequilla de calabaza pegajosa con nueces

Un pastel de calabaza exagerado y pegajoso con salsa de caramelo y nueces confitadas.MAS +MENOS-

Base de pastel:

1

caja de mezcla para pastel amarillo Betty Crocker ™ Super Moist ™

8

cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente

Relleno:

1

paquete (8 oz) paquete de queso crema, ablandado

8

cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente

1

caja o bolsa (16 oz) de azúcar en polvo

2

cucharaditas de especias para pastel de calabaza

Salsa de caramelo y nueces confitadas, para cubrir

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  • 1

    Reúna sus ingredientes y caliente el horno a 350 ° F. Cubra el fondo de un molde desmontable redondo de 10 pulgadas con papel pergamino, luego rocíe ligeramente el molde con aceite en aerosol (alternativamente, puede usar un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas).

  • 2

    Base de pastel: En un tazón grande o en un tazón de una batidora de pie, bata la mezcla para pastel, la mantequilla derretida y el huevo hasta que estén bien combinados. Extienda y presione la masa uniformemente en el fondo del molde preparado.

  • 3

    Relleno: En otro tazón grande (o tazón limpio de una batidora de pie), bata el queso crema y la calabaza hasta que estén bien combinados. Agrega la mantequilla derretida, la vainilla y los huevos; revuelva hasta que esté combinado. Agregue el azúcar en polvo y las especias para pastel de calabaza hasta que se combinen. Vierta la masa uniformemente en el molde sobre la base del pastel.

  • 4

    Hornee de 1 hora a 1 hora y 15 minutos, hasta que el centro del pastel esté firme y ligeramente tembloroso (si usa un molde de 13x9 pulgadas, reduzca el tiempo de horneado). Deje enfriar completamente en una rejilla para enfriar.

  • 5

    Retire los lados del molde desmontable. Sirva rebanadas de pastel con salsa de caramelo y nueces confitadas encima.

Consejos de expertos

  • Compre nueces confitadas en el supermercado o haga las suyas propias. Las nueces simples se pueden sustituir por confitadas si lo desea.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
900
Calorías de grasa
380
% Valor diario
Grasa total
42g
65%
Grasa saturada
23g
113%
Grasas trans
1 g
Colesterol
185 mg
62%
Sodio
600 mg
25%
Potasio
270 mg
8%
Carbohidratos totales
123g
41%
Fibra dietética
2g
10%
Azúcares
95g
Proteína
7g
Vitamina A
190%
190%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
20%
20%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 6 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 8 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Pastel de mantequilla pegajoso clásico aderezado para el otoño con calabaza y nueces. ¿Quién puede resistirse a este pastel? Olvídate del pastel de calabaza, ¡diablos, incluso puedes renunciar al pavo! Este año, Acción de Gracias tiene que ver con el pastel de mantequilla de calabaza pegajosa. O al menos el mío lo será, de todos modos. Soy un gran tradicionalista cuando se trata de Acción de Gracias. Es mi segundo día festivo favorito después de Navidad, y eso se debe a que la cena de Acción de Gracias de mi madre es la mejor comida de mi año. Sería mi última comida si pudiera elegirla, es tan omnomnommy. Y ella siempre hace un pastel de calabaza que es para morirse, pero ya ves, luego fui y conocí el pastel de mantequilla pegajoso de calabaza. Y estaba cubierto con nueces confitadas y salsa de caramelo ... y, bueno, creo que es hora de romper la tradición (¡Te amo, mamá! Por favor, hazme esa cazuela de camote que me gusta porque eres bonita, inteligente y sorprendente ). Y creo que una vez que pruebes esta receta, también querrás agregarla a tu menú de Acción de Gracias, o de la noche de la semana. Compra nueces confitadas en la tienda o haz las tuyas propias. Las nueces simples se pueden sustituir por confitadas si lo desea. Después de hornear, todavía se tambaleará un poco cuando esté listo, casi como un pastel de queso, pero eso es bueno: hornear en exceso hará que el pastel sea menos pegajoso y realmente queremos toda esa pegajosidad. Tradición de Acción de Gracias: Faceplant en este pastel.

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