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Pastel Bundt De Yogur De Limón

Pastel Bundt De Yogur De Limón

¡Tan simple y tan bonito! Un pastel de yogur fácil que rebosa de sabor a limón está cubierto con un glaseado de limón brillante y picante. El cremoso yogur de vainilla agrega un poco más de "empuje" a la masa, lo que da como resultado un pastel súper húmedo con una textura maravillosa, y se mantiene como un sueño.MAS +MENOS-

Actualizado el 5 de abril de 2018

Pastel Bundt De Limón:

1

caja (15.25 oz.) de mezcla para pastel de limón Betty Crocker ™ Super Moist ™

1

taza (poco menos de 2 envases) de yogur de vainilla francés Yoplait® Original

3

cucharadas de jugo de limón

1/2

taza de mantequilla derretida, enfriada un poco

Glaseado de limón:

2

cucharadas de jugo de limón, más hasta 1 cucharada más, si es necesario

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe un molde antiadherente Bundt ™ con aceite en aerosol y espolvoree el interior del molde con 1 cucharada de la mezcla para pastel de limón.

  • 2

    Combine el resto de la mezcla para pastel, el yogur, el jugo de limón, la ralladura de limón, los huevos, la mantequilla derretida y el agua en un tazón. Batir a velocidad media durante 1 1/2 minutos. Vierta en el molde Bundt ™.

  • 3

    Hornea por 38-46 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio. Deje que el pastel se enfríe durante 10 minutos y luego colóquelo en una rejilla para enfriar. Déjelo enfriar completamente.

  • 4

    Para hacer el glaseado de limón, tamiza el azúcar en polvo para eliminar los grumos. Vierta 2 cucharadas de jugo de limón en el azúcar en polvo y revuelva para combinar. Si el glaseado es demasiado espeso, agregue más jugo de limón, 1 cucharadita a la vez, hasta que se pueda verter. Agrega la mitad de la ralladura de limón.

  • 5

    Vierta el glaseado sobre la parte superior del pastel enfriado. Espolvorea el pastel con la ralladura de limón restante. Refrigere las sobras, tapadas, durante 3-4 días.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
290
Calorías de grasa
100
% Valor diario
Grasa total
11g
16%
Grasa saturada
6g
31%
Grasas trans
0g
Colesterol
70 mg
23%
Sodio
360 mg
15%
Potasio
45 mg
1%
Carbohidratos totales
44g
15%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
29g
Proteína
3g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
10%
10%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Este pastel agrio y refrescante es el final perfecto para cualquier comida. El uso de una sartén Bundt ™ significa que será lo suficientemente bonita para servir en una fiesta, pero lo suficientemente fácil de preparar un miércoles (o cualquier día).

    El pastel de limón es un postre tan clásico, y hemos mejorado aún más el sabor con un glaseado de limón agrio. Y si nunca antes ha horneado con yogur, está de enhorabuena. Asegura que cada rebanada estará maravillosamente húmeda Y permanecerá así durante días (si tiene sobras, eso es).

    Para mantener esta receta simple, comenzará usando una mezcla para pastel Betty Crocker ™ Super Moist ™ y potenciando el sabor a limón con jugo y ralladura de limón fresco. Usamos Yoplait Original French Vanilla Yogurt para la mezcla de pastel, pero si quieres aún más limón, puedes usar el sabor de yogur Lemon Burst.

    La adición del yogur produce una masa suave como la seda que se esparcirá muy bien en su sartén Bundt ™ y ...

    … Hornee maravillosamente, con un mínimo de domo.

    Deje que el pastel se enfríe en el molde durante solo 10 minutos antes de colocarlo en una rejilla para enfriar. Tu casa se llenará con el aroma del limón, pero el pastel proporciona solo la mitad del increíble aroma.

    Una vez que ralle algunos limones y exprima el jugo en un tazón de azúcar en polvo para hacer el glaseado, toda su cocina olerá como un huerto de limones.

    Al hacer el glaseado de limón, es mejor comenzar agregando una pequeña cantidad de jugo de limón y agregando más si es necesario. Desea que su glaseado sea lo suficientemente delgado para verterlo, pero lo suficientemente espeso como para pegarse a los lados del pastel.

    Ahora adelante, corta una rodaja. Es perfecto ahora mismo.

  • Yoplait es una marca registrada de YOPLAIT MARQUES (Francia) utilizada bajo licencia.

Ver el vídeo: Bizcocho esponjoso de yogur de limón receta fácil (Noviembre 2020).