Las mejores recetas

Cerdo desmenuzado con piña picante

Cerdo desmenuzado con piña picante

Un sándwich de cerdo rallado dulce y picante hecho en la olla de cocción lenta y servido con una ensalada de repollo crujiente y fresca.MAS +MENOS-

Por La comida en mi barba

Actualizado el 3 de mayo de 2017

Ingredientes

Cerdo

3

lb de costillas de cerdo al estilo campestre deshuesadas

1/4

taza de vinagre de vino de arroz

1

cebolla blanca mediana (en rodajas)

Ensalada de col

1/2

repollo rojo (rallado)

Otro

Anillos de piña (seque con una toalla de papel si es necesario)

Pasos

Ocultar imágenes

  • 1

    Ponga los ingredientes de la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y cocine unas 6 horas hasta que la carne de cerdo esté tierna y fácil de desmenuzar.

  • 2

    Retirar la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y desmenuzar. Agregue unas cucharadas grandes del líquido de cocción, luego mezcle la salsa BBQ adicional y la sriracha.

  • 3

    Mezcle los ingredientes de la ensalada en un recipiente aparte.

  • 4

    Construye el sándwich. Primero coloque un anillo de piña en la mitad inferior del panecillo, luego apile el cerdo desmenuzado y cubra con la ensalada. Sirva con las salsas BBQ y sriracha extra a un lado.

Información nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¡No los sándwiches de puerco desmenuzado de tu madre! El dulce calor de las especias y la piña se mezclan con el cerdo para intensificarlo. Cada vez que tengo una excusa para probar una nueva receta de cerdo desmenuzado, estoy feliz de complacerlo. Hay algo tan agradable en tener esa carne burbujeando en especias y delicias todo el día, y volver a casa con el aroma que llena tu casa. Para mí, es especialmente bueno tener toneladas de sobras de cerdo en tu refrigerador toda la semana para hacer sándwiches o bocadillos como me plazca.Este puerco desmenuzado está cargado de sabores dulces y picantes como sriracha y piña, y es una versión perfecta para hacer mientras el clima se calienta y todos nos dirigimos al patio trasero para asar a la parrilla y divertirnos en un picnic. La receta podría ser el punto culminante de una reunión con temática luau con algunas antorchas tiki y divertidos cócteles. O sería genial para el Día de los Caídos o las barbacoas de verano. Bonificación: ¡La olla de cocción lenta no solo es fácil, también mantiene su cocina fresca! La ensalada es solo un poco de mayonesa y sriracha con repollo, pero es una de mis ensaladas simples favoritas y agrega un buen elemento de enfriamiento al sándwich. ¡La rodaja de piña en la parte inferior asegura que tengas un poco de piña fresca en cada bocado!

Ver el vídeo: Lomo de cerdo con piña Las Recetas de Rosy (Octubre 2020).